Četvrtak, 10. Septembra 2026
Četvrtak, 10. Septembra 2026
NEDELJNI DORUČAK: Bosanski uštipci bez kvasca
Ovaj recept eliminiše kvasac, čime se skraćuje vrijeme pripreme, ali osigurava savršenu mekoću uz pomoć praška za pecivo i jogurta.
Sastojci (Bez kvasca i čekanja)
Još iz ove rubrike
- 4 jaja
- 400 ml jogurta
- 1 kašičica soli
- 2 praška za pecivo
- 500 g brašna
- Ulje za prženje
Priprema: Trik je u glatkoj smjesi
- Smjesa: U velikoj posudi (činiji) umutite jaja sa jogurtom i soli.
- Dodavanje suhog: Postepeno dodajte prašak za pecivo i brašno. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu, bez grudvica. Smjesa ne smije biti previše rijetka.
- Zagrijavanje: Zagrijte ulje u tavi. Ulja mora biti dovoljno duboko da uštipci mogu slobodno plivati.
- Prženje: Kašikom vadite smjesu i spuštajte u vruće ulje. Pržite uštipke sa obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- Cijeđenje: Kuhane uštipke izvadite na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Posluživanje: Obavezni dodaci
Poslužite tople, same ili uz željeni dodatak. Kombinacija slatkog i slanog najbolje pristaje:
- Slatki dodaci: Med, džem, ili pekmez.
- Slani dodaci: Sir, kajmak, pavlaka (vrhnje).
Ovaj recept poslije prvog puta garantuje da ćete zaboraviti sve one stare metode!
Source: n1info.ba
